Tuppkaka

Ursprungsrecept från Underbara Clara. 

Tuppkaka
8-10 bitar
2 ägg
3 dl socker
1 tsk kardemummakärnor
3 dl vetemjöl
25g smör

Sätt ugnen på 200 grader.

Smöra och bröa en pajform. Mortla kardemummakärnorna.Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl och kardemumma. Häll ner smeten. Hyvla smör över kakan med en osthyvel.

Grädda kakan i ca 12 minuter, den ska vara lite kladdig när du tar ut den.