torsdag 26 april 2018

Steak sandwich


Steak sandwich
4 portioner
4 skivor ryggbiff 
2 röda paprikor 
8 skivor bröd 
salladsblad 
guacamole: 
1 avokado 
1 msk olivlja 
1 pressad lime 
1 vitlöksklyfta 
1 dl creme fraiche 
salt, vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skär paprikorna i fyra biar. Rosta dem i ca 15min. Skölj dem i iskallt vatten och skala dem. Skala, kärna ur och mosa avokadon, pressa vitlöksklyftan och blanda med övriga ingredienser i guacamolen. Rosta brödskovorna lägg. Grilla biffarna. Varva ihop smörgåsarna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar