fredag 27 mars 2015

Pepparkakor

På jul gillar jag att göra många pepparkakor, jag har över 100 pepparkaksmått.

Pepparkakor
150-200st
2 dl sirap
3.25 dl socker
250 g smör
2 ägg
1.5 msk nejlikor
1.5 msk ingefära
1.5 msk bikarbonat
1.3 liter vetemjöl

 Rör ihop sirap, socker och smör. Rör ner äggen ett och ett. Blanda övriga ingredienser och rör i smeten. Lägg i en lufttät burk och ställ i kylen över natten.

Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut en del av degen till ett par millimeter. Grädda kakorna i 1-5 min beroende på storlek. Låt svalna på plåten.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar