Chinese egg tart

Chinese egg tart
ca 10st
deg: 
125g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 krm salt
1 ägg
fyllning:
4 ägg
1 burk kondenserad mjölk
1.5 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Blanda mjöl, socker och salt. Smula ner smöret. Rör snabbt ihop till en deg med ägget. Tryck ut i ca 10 formar och ställ i kylen minst 10min.

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop fyllningen och fördela i formarna. Grädda i 10min och stäng sen av värmen och låt grädda i 10min till på eftervärmen. 

Servera ljumma.