Fyllda pitabröd

Ursprungligt recept från Zeinas kitchen.

Fyllda pitabröd
6 portioner
8 st pitabröd
olja
Fyllning:
600 g fettsnål färs 
1 paprika
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 knippe persilja
2 msk tomatpuré 
2 tsk sjukryddor 
2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 tsk salt

Sätt ugnen på 200g. Skala löken. Skölj paprikan. Hacka lök och paprika. Hacka persiljan. Pressa vitlöken. Blanda fyllningen. Dela pitabröden på mitten och fyll dem. Lägg på en plåt och pensla med olja. Grädda i 10min. Vänd börden och pensla dem igen. Grädda i 10min till.

Servera med en god sallad.