Apelsinkola

Apelsinkola
75 g smör
2 dl vispgrädde
2.5 dl strösocker
1 dl ljus Sirap
0.5 dl glykossirap
1 tsk vaniljsocker
2 st apelsiner

Tvätta och riv skalet från apelsinerna. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde, socker och de båda sirapsvarianterna och låt koka i 20-30 minuter. Rör om ett par gånger. Låt koka tills smeten är 125 °C eller gör kulprov för att se när kolan är klar. Tillsätt apelsinskalet och vaniljsockret. Häll upp kolasmeten i på ett bakplåtspapper och låt svalna. Klipp kolan i bitar.