Fröknäcke med majsmjöl

Bara en kaka till hade ett lättgjort recept på knäckebröd, ett fröknäcke.

Fröknäcke
2 dl majsmjöl 
1 dl solroskärnor
0,25 dl linfrön
0,75 dl sesamfrön
0,5 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
flingsalt

Sätt ugnen på 150 grader. Rör samman alla ingredienser i en bunke, och häll i vattnet sist. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, och strö lite flingsalt över och tryck till. Grädda i mitten av ugnen i ca 45min. Låt gärna stå kvar på eftervärmen och bryt sen i bitar.