Friterade bananer och ananas.

Matgeek hade en film med friteringstips, jag valde att fritera ananas och banan i en vanlig gryta.:

Frityrsmet
1 dl vetemjöl
1 dl maizena
2 dl mineralvatten
1 nypa salt

Doppa frukten i frityrsmeten och fritera till den blir gyllenbrun i 180 grader. Servera gärna med glass och lönnsirap.