fredag 31 oktober 2014

Matig fisksoppa


Matig fisksoppa
9 portioner
9 potatisar 
1 liter vatten 
1 fiskbuljongtärning 
2.5dl grädde 
3 msk hummerfond 
1 msk tomatpure 
300g tärnad lax

200g tärnad torsk
1 stor burk kräftstjärtar 
3-4 tomater 
1 knippe gräslök


Skala och grovtärna potatisen. Koka på svag värme i 10-15min i vatten och buljongtärning. Lägg i grädde, hummerfond, tomatpure och den frysta fisken och låt koka upp. Lägg i kräftstjärnarna. Låt skjuda medan du delar tomaterna i bitar och finhackar gräslöken. Lägg i tomater och gräslök och servera.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar