Walesiska kakor

Walesiska kakor
ca 30st
5 dl vetemjöl
1.75 dl socker
1 kryddmått mald kryddpeppar
0.5 tsk bakpulver

100g smör
1 ägg
1 dl korinter

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, kryddpeppar och bakpulver. Blanda in smöret tills det blir smuligt. Rör ner ägget till en jämn deg. Rör i korinterna.

Kavla ut ca 0.5cm tjock och ta ut kakor ca 5cm i diameter. Lägg på en plåt och grädda i 5-8min tills ljusbruna.