Misostekt lax

Misostekt lax

4 portioner

4 skinnfria portionsbitar lax

olja

sås:

2 msk miso

1 msk ljus soja

2 msk mirin

4 tsk honung

2 tsk risvinäger

Rör ihop såsen. Stek fisken i lite olja tills ensa sidan är klar. Vänd på den och häll över såsen. Stek tills fisken är färdig. Servera gärna med grönsaker, picklade rödlök och ris.