Kanderade Ingefärspäron
3 kg päron
1 kg socker
3 dl vatten
4 bitar torkad hel ingefära
saften från en citron
3 kg päron
1 kg socker
3 dl vatten
4 bitar torkad hel ingefära
saften från en citron
Koka upp socker, vatten, ingefära och citronsaft. Skala päronen. Dela dem på längden om de är stora. Koka dem i lagen i ca 2h tills de är mjuka. Lägg dem i rena glasburkar och häll över lagen tills den täcker päronen. Päronen brukar hålla sig minst ett år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar