Lingonsill

Lingonsill
2 portioner
1 burk inläggningssill
1 lök
1 dl lingon
lag:
0.5 dl ättikssprit
1 msk vitvinsvinäger
1 dl socker
0.5 dl råsocker
2.5 dl vatten
4 vitpepparkorn
3 nejlikor
3 kryddpepparkorn
5 svartpepparkorn

Dela iläggningssillen i delar. Skiva löken. Varva lök, lingon och sill i en burk. Koka upp lagen. Låt svalna och sila ner i burken. Låt stå kallt i 2 dygn.