Arraraksbollar

Arraraksbollar är perfekt att göra av överbliven sockerkaka.

Arraraksbollar
20-25st
300 gram chokladsockerkaka. Kladdkaka kan användas men uteslut då smöret.
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 gram smält smör
2 tsk arraksarom 
strössel

Bryt ner sockerkakan i bitar i matberedare och finhacka till smulor. Blanda med socker och vaniljssocker. Droppa i arraksarom i det smälta smöret och rör om kraftigt så allt blandar sig. Häll över kakdegen. Forma med matsked stora bollar med kupade händer och vänd runt i strössel. Lägg i små formar eller direkt på en bricka/fat. Låt stå kallt minst en timme före de serveras.