De flesta kålrätter ser lite skojigare ut om man använder rödkål istället för vitkål, så även coleslaw.
Röd coleslaw
4 portioner
500g rödkål
2 morötter
dressing:
1 äggula
1dl olja
1 tsk senap
1 pressad lime
2dl matlagningsyoghurt
1msk finriven ingefära
dekoration:
pumpafrön
Vispa ihop en majonnäs av äggula, olja, senap och lime. Rör ner yoghurt och ingefära i majonnäsen. Skala morötterna och fortsätt sen strimla morötterna med potatisskalaren. Strimla rödkålen tunt med tex osthyvel. Blanda kål, morötter och majonnäs och strö över pumpafrön.
måndag 18 augusti 2014
fredag 8 augusti 2014
Kräftstjärtar i currysås
Snabblagat och barnen mumsar glatt. Vi kommer laga det här många gånger.
Kräftstjärtar i currysås
5 portioner
450 g kräftstjärtar i lake
6 dl crème fraiche
1.5 tsk currypasta
1 purjolök
smör
salt, peppar
Skölj och skiva purjolöken. Stek purjolöken mjuk i smöret. Blanda ner crème fraiche och currypasta. Låt sjuda medan du kokar pastan. Tillsätt kräftstjärtarna. Smaka av med salt och peppar.
Kräftstjärtar i currysås
5 portioner
450 g kräftstjärtar i lake
6 dl crème fraiche
1.5 tsk currypasta
1 purjolök
smör
salt, peppar
Skölj och skiva purjolöken. Stek purjolöken mjuk i smöret. Blanda ner crème fraiche och currypasta. Låt sjuda medan du kokar pastan. Tillsätt kräftstjärtarna. Smaka av med salt och peppar.
torsdag 7 augusti 2014
Sew for a change, juli
Miljövänlig städning var en baggis när man tvättar sin disktrasa och sällan använder annan rengöring än diskmedel och såpa förutom ättika, bikarbonat och liknande skafferiingredienser.
Barnen gör inget aktivt på den här punkten så de får inga poäng.
Jag har lyckats med att inte köpa något till mig men ena barnet tre par strumpor. Inte allt för illa under semestern.
Mina poäng:
Ingående: -3.5
Intjänade: 10
Använda: 0
Summa: 6.5
Barnens poäng:
Ingående: 102.5
Intjänade: 0
Använda: 6
Summa: 96.5
Nu gäller det att fixa återvinningsutmaningen med.
Barnen gör inget aktivt på den här punkten så de får inga poäng.
Jag har lyckats med att inte köpa något till mig men ena barnet tre par strumpor. Inte allt för illa under semestern.
Mina poäng:
Ingående: -3.5
Intjänade: 10
Använda: 0
Summa: 6.5
Barnens poäng:
Ingående: 102.5
Intjänade: 0
Använda: 6
Summa: 96.5
Nu gäller det att fixa återvinningsutmaningen med.
Krämig laxsås
Krämig laxsås
4 portioner
250 g skivade champinjoner
1 hackad gul lök
1 msk smör
1 dl vatten
1 hackad gul lök
1 msk smör
1 dl vatten
0.5 fiskbuljongtärning
300 g kallrökt lax
300 g kallrökt lax
4 dl creme fraiche
persilja
Skiva champinjonerna och svetta dem sen. Fräs champinjonerna och löken i smöret. Häll i vatten och buljongtärning. Låt koka till röran
tjocknat något. Tillsätt creme faiche och låt det koka upp. Hacka persilja och dela laxen och rör ner strax innan servering så det blir varmt. Smaka av med salt och peppar.
Liseberg
En heldag på Liseberg med en 2-åring på 95cm och en 6-åring på 120cm bjuder på en hel del åkning. Båda gillar när det går fort oavsett om det är bergochdalbanor eller karuseller.
Bushållplatsen:
Lillan gillade både rutschbanorna och kaninerna och bara att springa runt
Ponnykarusellen:
Lillan gillade att rida på de fina hästarna.
Drakbåtarna:
Lillan gillade båtarna som snurrar i riktigt vatten
Flygis:
Båda gillar denna snälla karusell med flygplan och kan åka den tillsammans utan en vuxen.
Hoppalång:
En skuttig karusell som de gillar att åka och de åker gärna tillsammans utan oss.
Sagoslottet:
Det är roligt med alla dockorna tycker den lilla.
Farfars bil:
När man är liten är det roligt att få ratta en bil. Vår stora har vuxit ur attraktionen och tyckte den var tråkig.
Skepp o' skoj
Att få köra en egen båt på en bana är hur roligt som helst när man är liten.
Tuta och kör:
Lillan körde bara runt runt men tyckte det var skojigt. Extra skojigt var det när någon krockade med henne. Den stora tyckte att bilarna var lite små men snart är hon stor nog för de stora radiobilarna.
Cyklonen:
Klart det är roligt att cykla på en karusell när man precis har lärt sig cykla tycker vår stora.
Fisketuren:
Den går med en ryslig fart och de älskar den.
Flygande elefanterna:
Klart en liten tjej vill rida på en elefant genom luften.
Kaffekoppen:
Uppskattades av alla utom mig som var snurrig en lång stund efteråt.
Lilla Lots:
Ännu en karusell båda barnen åker med glädje.
Stampbanan:
Är en minibergbana men är en bra början på dagen.
Hissningen:
Barnen ville bara åka den igen och igen.
Rabalder:
Lillan sov i kön men när vi åkte var det jätteskojigt och de ville bara åka mera.
Högspänningen:
En lagom karusell för mig och även lillan gillade den.
Jukebox:
Jag tyckte den var hemsk men stora tjejen gillade den
Slänggungan:
Stora tjejens favorit
Lisebergsbanan:
Var värd 45min kö enligt stora tjejen.
Lite tygshopping
Efter tips från en annan i gruppen, Sy garderoben - med en plan om en som sålde ut sitt tyglager efter hon hade slutat ha affär. Jag åkte dit med två kompisar och handlade lite. Jag spräckte min budget så en av dem var snäll och gick och tog ut mer pengar åt mig medan mitt tyg blev tillklippt.
Jag börjar längst bak till vänster och går nedåt i raderna.
3m jeanstyg med stretch
6m naturvitt viskosfoder
3m blått viskosfoder
3m vit viskos med blå prickar
1.5m turkos muddväv
1m blå muddväv
0.5m gul muddväv
3.5m grönblå viskos
2m orange viskostrikå
1.5m gulrandig bomullstrikå
1.5m gulrutig bomull
3m gult siden
2m tvättat siden
4m råsiden
Sen köpte jag även 3m viskostrikå som jag redan har sytt en klänning av och ett rör knappar och en gammal Ottobre.
För det här gjorde jag bara av med ca 1500kr, ett meterpris på 40kr i snitt!
Jag börjar längst bak till vänster och går nedåt i raderna.
3m jeanstyg med stretch
6m naturvitt viskosfoder
3m blått viskosfoder
3m vit viskos med blå prickar
1.5m turkos muddväv
1m blå muddväv
0.5m gul muddväv
3.5m grönblå viskos
2m orange viskostrikå
1.5m gulrandig bomullstrikå
1.5m gulrutig bomull
3m gult siden
2m tvättat siden
4m råsiden
Sen köpte jag även 3m viskostrikå som jag redan har sytt en klänning av och ett rör knappar och en gammal Ottobre.
För det här gjorde jag bara av med ca 1500kr, ett meterpris på 40kr i snitt!
onsdag 6 augusti 2014
Astrid Lindgrens värld
Har man barn som gillar Astrid Lindgrens figurer, teater och att leka fantasilekar rekommenderas ett besök på Astrid Lindgrens Värld. Satsa på minst en heldag där och ha ombyten om det är varmt för då kan man leka i vattenspridarna. Det finns många olika matställen och mycket god glass. Figurerna spelar upp små pjäser innan raster annars är de där så barnen kan prata och leka med dem.
Pippi:
Vattenspridare:
Ronja:
Nils Karlsson Pyssling:
Lotta på Bråkmakaregatan:
Musiker:
Pippi:
Vattenspridare:
Ronja:
Nils Karlsson Pyssling:
Lotta på Bråkmakaregatan:
Musiker:
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)


















