Solo Passione Appassio

Ett rött vin som både är smakrikt och billigt är det inte alltid man hittar men det här uppfyller det kraven. 

Systembolaget beskriver smaken som:
Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, muskot, viol och choklad. 

Jag rekommenderar det här vinet till sommarens grillmiddagar.

Jus de Pommes Artisanal Pétillant

På systembolagets alkoholfria hylla hittar man den här pärlan med nummer 1990. Den har en utpräglad äpplesmak men inte allt för söt. Den funkar fint till en midsommarlunch och annan lättare mat. Jag rekommenderar verkligen det här alkoholfria alternativet.

Pepparkaksbollar

Med lite andra kryddor kan man göra de vanliga chokladbollarna lite juligare. Iden kommer från Angihult.

Pepparkaksbollar
25st
100g rumsvarmt smör
0.75dl socker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4.5 dl havregryn
0.5 dl must
1 tsk torkad ingefära
1 tsk malen nejlika
10 pepparkakor
Blanda alla ingredienser utom pepparkakorna till en smet. Krossa pepparkakorna. Forma smeten till bollar och rulla i kakkrosset. Förvara i kylen.

Posthotellets terass

Min wrap med rostad majs och pulled pork var god men lite mat för mycket pengar. Ljudvolymen var hög och services sådär. Hit går jag inte för mat igen men däremot gärna för en drink i solen på trappan för där kunde man sitta och prata och njuta.

Nalle Puh-sill

 

 

Nalle Puh-sill
1 burk 5min sill
1 apelsin
2 dl creme fraiche
1 msk honung
0.5 tsk svartpeppar

Ta upp sillen ur lagen. Tvätta, och riv skalet av apelsinen. Pressa halva apelsinen och blanda saften med övriga ingredienser.

Korv stroganoff

Ibland när man kommer hem efter jobbet behöver man få fram maten snabbt innan man däckar i soffan. Då är det här ett tacksamt recept, speciellt eftersom barnen älskar det.

Korv stroganoff
3 portioner
500g falukorv
2 gula lökar
smör
2 msk tomatpure 
1.5 dl mjölk 
3 dl grädde
salt
peppar 

Skala och hacka löken. Strimla och stek korv och lök i smöret. Rör ner tomatpure, mjölk och grädde. Koka i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Klädkod vit

På jobbets sommarfest var det klädkod vit så då behövde jag en ny klänning. Helvit ville jag inte ha den så den fick turkosa kilar. Klänningen är i viscose, så även fodret som jag ska förlänga så det går nedanför höfterna iaf. Kjolen är 5.2m i omkrets och handfållad, det tog några timmar. Det är en härligt snurrig och sval klänning så jag kommer sy mer i viscos. Klänningsmodellen har jag använt tidigare tex till min brudklänning i sidensatin.