Cowboycake

Cowboycake
ca 35 bitar
6 dl vetemjöl
5 dl muscovadosocker
0.5 tsk salt
150g smör
3 dl syrad grädde
2 ägg
1.5 tsk kanel
0.5 tsk muskot
0.5 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
2.5 dl hackade nötter

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman mjöl, socker, salt och smör till en smulig massa. Ta undan 1.5 dl och blanda med de hackade nötterna. Rör ner kryddor, bikarbonat och bakpulver i det som är kvar. Rör ner ägg och grädde. Häll upp i en form ca 30*30cm som är täckt med bakplåtspapper. Strö över nötblandningen och grädda i ca 45min.

Skär i bitar när det har svalnat.